Gegrilde Livar Rib Eye met in witte wijn gegaarde champignons

Een heerlijke presentatie van ons Livar vlees tijdens de opening van Sligro Den Haag Forepark: "Gegrilde Livar Rib Eye met in witte wijn gegaarde champignons".

Ingrediënten:

Livar Rib Eye in plakjes

Kleine witte champignons

Boter

Witte wijn

1 takje tijm

1 takje rozemarijn

Peper

Zout

Bereidingswijze:

Bak de champignons in de pan samen met de tijm en rozemarijn en blus af met de witte wijn. Breng de champignons op smaak met peper en zout. Gril de Livar Rib Eye kort aan beide kanten en bestrooi met peper en zout en leg hier de champignons op.

Bereidingssuggestie van Floris Roijen: www.floriskookt.nl